Меню питания на неделю для людей с язвенной болезнью желудка
Рацион разработан Натальей Смирновой, в рамках исследовательской работы.
Советы по питанию могут варьироваться в зависимости от степени заболевания, поэтому перед началом терапии важно обратиться за консультацией к доктору или нутрициологу.
Питание имеет ключевое значение в терапии и предотвращении язвенной болезни желудка. От его соблюдения зачастую зависит успешный результат заболевания. Меню при язве желудка должно быть насыщенным, питательно богатым и не включать продукты, увеличивающие выработку соляной кислоты.
Что можно употреблять из продуктов?
Рацион питания достаточно широк, чтобы пациент чувствовал себя комфортно.
Молочные продукты: обезжиренные молочные продукты, кефир, ряженка, сметана(в ограниченном количестве),нежирный творог, йогурт
Рыба: нежирные сорта рыбы – минтай, треска, пикша, вареные или запеченные.
Мясо: отварное или тушеное мясо (телятина, курятина, индейка).
Овощи: тушеные и отварные овощи (картофель, морковь, цветная капуста), тыквенное пюре.
Каши: гречка, рис, овсянка, манка, пшено — на воде или с добавлением небольшого количества молока.
Хлеб: хлеб из вчерашней выпечки или подсушенный, нежирные и несладкие бисквиты, сухарики или печёный без дрожжевого хлеба (например, лаваш)
Фрукты: спелые, мягкие фрукты (бананы, яблоки и груши без кожуры), персики, абрикосы, дыня и арбуз, ягодные муссы и пюре без косточек и кожицы, из ягод -черника, голубика
Напитки: теплый слабый чай, отвары из шиповника или сушеных фруктов, негазированная минеральная вода без соли.
Заполните форму, чтобы получить меню на почту
Мы отправим удобное меню в формате PDF
Рекомендуемые супы
Молочные супы с добавлением круп (гречка, овсянка). Важно, чтобы молоко было нежирным.
Пюре-супы на слабом мясном или рыбном бульоне.
Обычные приготовленные супы, размельченные до консистенции пюре.
Рисовый суп на слабым мясном или рыбным бульоне.
Вермишельный суп также на слабом мясном или рыбном бульоне.
Овощные супы на воде или слабом овощном бульоне.
Важно убедиться, что овощи хорошо проварены.
Можно употреблять куриные и перепелиные яйца. Предпочтительные способы приготовления: вареные всмятку или омлет.
Пюре-супы на слабом мясном или рыбном бульоне.
Обычные приготовленные супы, размельченные до консистенции пюре.
Рисовый суп на слабым мясном или рыбным бульоне.
Вермишельный суп также на слабом мясном или рыбном бульоне.
Овощные супы на воде или слабом овощном бульоне.
Важно убедиться, что овощи хорошо проварены.
Можно употреблять куриные и перепелиные яйца. Предпочтительные способы приготовления: вареные всмятку или омлет.
Предлагаем ознакомиться с подробным меню на неделю
Мы собрали хороший рацион питания для людей с язвенной болезнью желудка
Меню кратко
Для Вашего удобства мы создали полную и краткую версию меню на неделю.
Вы можете задать мне любые вопросы по теме питания при язвенной болезни желудка.
Меня зовут Наталья Смирнова.
